Herramientas de trabajo e ingredientes

¿Las grageas son comestibles? ¿cuáles son sus sustitutos?

Las grageas son elementos decorativos a base de azúcar que se usan con mucha frecuencia como toque final para diversos tipos de proyectos de repostería. La FDA las cataloga como no comestibles porque su acabado metalizado puede contener pequeñas cantidades de metales pesados. A pesar de que no son tóxicas para el ser humano, recomiendan que… Sigue leyendo ¿Las grageas son comestibles? ¿cuáles son sus sustitutos?