Recetas

Royal Icing o Glasé real

Decoración royal icing El royal icing es una cobertura 100% comestible, elegante y de sabor delicado que es muy versátil en la repostería. Es un glaseado que todo repostero debe manejar porque, además de ser la mejor opción para decorar galletas, es indispensable para fijar decoraciones y armar estructuras comestibles. Debo confesar que, cuando inicié… Sigue leyendo Royal Icing o Glasé real