Herramientas de trabajo e ingredientes

¿Cómo escoger mis herramientas para trabajar repostería?

Todos los amantes de la repostería sabemos que esta es una profesión que, además de mucha dedicación, requiere una inversión considerable en herramientas de trabajo. Los productos certificados o de marcas reconocidas son más costosos y, en muchas ocasiones, son difíciles de encontrar fuera de Europa o Los Estados Unidos. Es por este motivo que,… Sigue leyendo ¿Cómo escoger mis herramientas para trabajar repostería?